Manitas de cerdo en salsa picantita

Ingredientes

• 1 pie de cerdo por persona asi que seran 4, partidos poor la mitad y a lo largo, salen 4 trozos de cada pie
• 2 puerros
• 1 cebolla
• 1 lata de tomate de kilo
• 1 cabeza de ajos
• unas cuantas pimientas en grano
• 2 hojas de laurel
• sal
• medio pimiento rojo
• medio pimiento verde
• pimentón de la vera
• guindilla
• hierbabuena