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Meiga a la plancha con menestra de verduras
Meiga a la plancha con menestra de verduras
Un ingreso de verdad impresionante
Preparación
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- Limpia bien el pescado y ponle un poco de sal.
- En una plancha, vierte un chorrito de aceite de oliva, y cuando se caliente coloca la meiga encima.
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- No la cocines mucho tiempo, más bien un vuelta y vuelta. En cuanto tenga colorcito dorado por un lado
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No la cocines mucho tiempo, más bien un vuelta y vuelta. En cuanto tenga colorcito dorado por un lado
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La menestra la hierves en agua con sal, y la escurres bien una vez cocida.
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En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla y el ajo picaditos
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Viértelo por encima de la menestra, echas unas gotitas de limòn por encima de las meigas y a comer.
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