Merluza al horno (rápida)

Name: Merluza al horno (rápida)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lomo de merluza; 1/4 de gambas; 1/4 de chirlas; 1 cebolla; Pimienta negra molida; Aceite de oliva; Un chorrito de vino blanco

Ahí tienes un ingreso con un gusto irresistible.

Plato

2 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

1 lomo de merluza
1/4 de gambas
1/4 de chirlas
1 cebolla
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
Un chorrito de vino blanco

Preparación

Ponemos a sofreír en una sartén la cebolla y el diente de ajo picaditos. A continuación añado las chirlas y dejo hasta que se hayan abierto.
Incorporo las gambas peladas y dejo que tome color. Reservamos.
En una fuente para horno hacemos una cama con el sofrito para poner encima la merluza salpimentada.
Ponemos un chorrito de vino blanco y al horno durante una media hora a una temperatura de 180º.

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