Milanesas de Zapallitos

Name: Milanesas de zapallitos
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 2 Zapallitos (calabacín); Pan rallado; 3 Huevos; Sal; Pimienta; Aceite; (Si lo deseas puedes añadir otros Condimentos a Gusto)

Os traemos una crujiente y deliciosa forma de preparar unos calabacines o zapatillos.

Plato

1 porciones

25 min

15 min

Fácil

591 Kcal

(4.4/5 - 157 votos)
29
195

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Ingredientes

2 Zapallitos (calabacín)
Pan rallado
3 Huevos
Sal
Pimienta
Aceite
(Si lo deseas puedes añadir otros Condimentos a Gusto)

Costo estimado: 2.17€ (2.17€/porción)

Preparación

Cortar los zapallitos en rebanadas de medio cm de espesor aproximadamente. Salar las rodajas y dejarlas reposar así unos 20 minutos. De este modo, haremos que los calabacines lo zapatillos suden y suelten parte de su agua y acidez.
Batir los huevos y condimentarlos a gusto, en mi caso le puse un poquito de sal, pimienta y tomillo. Pasar las rodajas de zapallito por huevo y pan rallado como si se tratase de bifes para milanesas.
Al cocinarlas, pueden freír en aceite abundante o pueden cocinarlas a la plancha con apenas un poquito de aceite para que no se peguen.
El acompañamiento para las Milanesas de Zapallitos puede ser el que ustedes prefieran, ensaladas, arroz, puré, verduras al natural, etc.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 591Kcal

Carbohidratos: 44.7g
Grasa total: 30.1g
Grasa sat.: 5.9g
Proteínas: 29.1g
Fibras: 10.3g
Azúcar: 10g
ProPoints: 16
SmartPoints: 18

Información nutricional para 1 porción (714g)

Vegetariano

Sin lactosa

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E Elkanu

Preguntas:

Exquisitas las milanesas dde zapallito¡¡¡!!¡

Responder Petitchef:

Gracias! Nos alegra saber que te ha gustado esta receta de Elkanu

Hola, gracias por la receta. Recién la veo y quería saber si se pueden freezar

Responder Petitchef:

Sí puedes congelar pero antes de freírlas

Quedan crudas. Las hice con salvado de avena y rocío vegetal. Quedaron duras y con sabor a crudas. Hay algún secreto?? Gracias

Responder Petitchef:

Puede haberte pasado varias cosas. Que el aceite no estuviera lo suficientemente caliente (lo recomendable es 180ºC) o que no hubiera suficiente aceite en la sartén. Tienes que freír en abundante aceite. También puede haber pasado que hayas cortado las rodajas demasiado gruesas.

Yo hago pero no se si puedo preparar y sin freir poner en el freezer ya que siempre comemos en el momento pregunta si preparo puedo frezar sin cocinar?

Responder Petitchef:

Sí, has de congelar antes de freír.

Riquísimo los hice ayer.. nada que envidiar de la carne!! Ojalá todos dejarán de comer animales o por lo menos hacer diferencia y disminuir disminuir señores!!! Saludos

Responder:

Hola Milanesa nos alegra mucho que te guste esta receta! Aprovechamos para decirte que tenemos un facebook de recetas saludables que igual pueda interesarte. Te dejamos el link, por si acaso :) --> http://bit.ly/2Zhj5VO

Se pueden congelar?

Responder Petitchef:

Sí, has de congelar antes de freír.

Comentarios de los miembros (29):

ESTEBAN, 12/03/2023

Quieria saber que es tomillo

yo cociné esta receta (2) (0) Abuso

Respuesta Petitchef:

El tomillo es una hierba aromática que viene de un arbusto. Es muy usada en la cocina francesa y mediterránea.

yo, 22/02/2021

Excelente