Milhojas de salmón

Ingredientes

• 100 g de salmón ahumado
• 4 hojas de pasta philo (o dos, depende del molde)
• Mantequilla fundida
• 200 ml de nata líquida
• 1 cucharadita de wasabi
• 1 cucharada de queso mascarpone
• unas ramas de eneldo
• 1 lata de huevas de trucha