Tomate relleno de huevas de salmón con chipirón y tinta
Entrante Medio 10 min 20 min
Ingredientes: Para los tomates 2 tomates 2 huevos 4 cucharadas de huevas de salmón 1/2 chalota o cebolla morada Pan rallado Perejil, sal y pimienta Para los...
Recetas con huevas
58 recetas
Las huevas son una de las delicias más apreciadas del mundo marino. Se trata en realidad de una alta concentración de huevos de peces y otros animales del mar y se presentan así para su consumo. El ejemplo más famoso es el caviar, un producto hecho a base de huevos de la hembra del esturión, pero también se pueden comprar otros muchos tipos de huevas, como las del salmón, la gamba o la vieira. Los métodos de cocinar este alimento son variados: fritas, a la plancha, cocidas o incluso crudas. Las huevas también se consumen en sopas o acompañando otros pescados como la merluza.
Huevas de merluza con mayonesa
Entrante Fácil 30 min 30 kcal
Ingredientes: Huevas de merluza Mayonesa Eneldo Sal Vinagre
Huevas en vinagreta
Entrante Fácil 55 min 319 kcal
Ingredientes: 750 g de huevas frescas 1 cebolla 1 pimiento verde Vinagre de vino sal y aceite de oliva
Huevas de merluza aliñadas
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Huevas de merluza Tomate Cebolleta o cebolla fresca Pimiento verde Perejil AOVE, vinagre, sal
De tapas:huevas y letones rebozados
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: huevas y letones frescos de pescado harina sal aceite
Huevas de merluza en aceite de romero
Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: Huevas frescas, éstas son de merluza Agua Vinagre Sal Laurel Guindillas Aceite al Romero
Lomos de pescadilla en salsa de canónigos y huevas de lumpo
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: los lomos de pescadilla , o cualquier otro pescado dos vasos de caldo de pescado una cucharada de mantequilla o aceite de oliva ( yo usé aceite)...
Calamares rellenos de huevas de merluza y bacalao
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Kilo de calamares ½ Kilo de Huevas de merluza o bacalao ½ Kilo de Bacalao desalado 1 Cebolleta tierna 1 Diente de Ajo Perejil Sal Para la Salsa: La...
Ensalada de huevas de merluza
Entrante Medio 30 min 245 kcal
Ingredientes: 1 pimiento verde 2 tomates 1/2 cebolla 1/2 kg de huevas de merluza frescas (o congeladas ; yo congeladas) 2 huevos 1 lata pequeña de aceitunas...
Pastel de bacalao con huevas de lumpo.
Entrante Fácil 25 min 10 min
Ingredientes: 50 g de cebolla 4 hojas grandes de gelatina 300 g de bacalao desalado y desmigado 500 g de nata liquida 150 g de mayonesa 1 tarro de huevas de lumpo
Huevas al alioli
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 6 huevas de merluza o bacalao congeladas 1 litro y medio de agua 3 cucharadas de vinagre sal Lactonesa 100 de leche 1 diente de ajo 2 cucharas de...
Huevas aliñás
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Huevas Pimimiento Cebolla Tomate Sal Vinagre de Manzana (para ya hacerlo mas dietetico aún) Aceite de Oliva Virgen Extra
Calamares rellenos de huevas de merluza
Entrante Fácil 1 hora 1019 kcal
Ingredientes: 1,5 kg de calamares (necesitaremos solo los tubos, las aletas y patas se pueden utilizar en otra receta) 1 Kg de Hueva de Merluza (puede ser de...
Mousse de esparragos con huevas de salmon
Otro Fácil 35 min 553 kcal
Ingredientes: 300 g de esparragos en conserva sin su jugo 100 g de huevas de salmon 3 huevos duros ( ver receta) 250 g de mascarpone 2 cdas de crema o nata espesa
Yemas y huevas de erizo
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 3 yemas de huevo 75 gr de huevas de erizo 1/2 cucharada de cebolla confitada 1/2 cucharada de wakame picadito sal aceite
Ensalada de queso y huevas de atún
Entrante Fácil 25 min 211 kcal
Ingredientes: 1 tomate para ensalada 1 trozo de queso OLD AMSTERDAM 1 trozo de huevas de Atún GARRE 1 chorreón de aceite de oliva MOLINO EL SALADO 1 pizca de...
Ensaladilla con huevas de caballa
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 5 patatas medianas 2 huevos 1 cebolla tierna bien picada 1 lata de huevas de caballa en aceite de oliva troceada, dejando unas rodajitas para la...
Cucharita de crema de queixo do cebreiro con gambas y huevas de salmón.-
Aperitivo Fácil 35 min 37 kcal
Ingredientes: Queso de O Cebreiro salmón ahumado gambas una pizca de sal
Pastel de salmón ahumado
Entrante Fácil 20 min 226 kcal
Ingredientes: 6 rebanadas de pan de molde sin corteza 200 gr de salmón ahumado (Yo lo preparé yo con unas sales que venden para ahumar, salió riquísimo). 1 lata...
Ensalada de pasta y salmón
Entrante Medio 20 min 12 min
Ingredientes: 250g de pasta salmón ahumado 1 manzana 5 cucharadas de mayonesa 1 bric de nata (200ml) Huevas de lumpo (falso caviar)
Bocaditos de salmón y queso fresco
Aperitivo Fácil 20 min
Ingredientes: 20 tartaletas de masa quebrada (de las que venden hechas para ahorrar trabajo) 150 g de salmón ahumado en tiras finas 150 g de queso fresco...
Melocotones en almíbar rellenos
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 1 Bote de melocotones en almíbar Unas hojas de lechuga 1 lata de atún en aceite 3 Palitos de cangrejo 2 cucharadas de Mahonesa Huevas de lumpo
Blinis de salmón ahumado
Plato Fácil 40 min 20 min
Ingredientes: Para los blinis (mini tortitas): 160 gr. de harina 1/4 sobre de levadura 125 ml. de leche templada 1 huevo 60 gr. de mantequilla 1 cucharadita de...
Tartar de salmón con aguacate
Entrante Fácil 15 min 684 kcal
Ingredientes: 400 gr de salmón fresco 50 gr de salmón ahumado 2 aguacates 2 pepinillos 1 cucharada de alcaparras 2 cebolletas 1 tomate rojo 50 gr de huevas de...