Name: Mini filetes rusos con salteado de verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g de carne picada de ternera; 300 g de carne picada de cerdo; 3 huevos; 5 dietes de ajos muy picados; 3 cucharas de perejil picado; 200 g de pan rayado; ½ vaso de vino blanco; 1 toque de sal; 1 cucharadita de pimienta; 4 cucharas de harina para enharinar los filetes; 2 tomates pelados y cortados en dados; 1 pimiento verde cortado en juliana; 1 cebolla mediana picada; 100 g de judías verdes; 100 g de coliflor; 150 g de preparado de ensaladilla; 1 vaso de vino blanco; 2 huevos; 5 dietes de ajos cortados laminados; 5 cucharas de aceite oliva; 1 toque de sal; 1 l de caldo de verduras o agua