Cortar las zanahorias y vainitas en Julianas y blanquearlas por espacio de 3 minutos, cortar el atún en cubos o dados de apróximadamente 3cm x 3 cm. Salpimentar y reservar.
Armar los ataditos:
Agrupar zanahorias y vainitas colocándole alrededor la tira de alga nori en el centro para sujetarlas. Recuerde humedecer el extremo del alga para que pueda pegarse.
Servir los cubos marinados y sobre ellos colocar los ataditos y bañar con un toque de soya.
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