Montaditos de atún rojo con atado de vegetales

Plato

2 porciones

Fácil

30 min

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Ingredientes

• 250 g Atún Rojo Importado
• 1/2 Zanahoria cortada en Juliana
• 200 g de Vainitas bebé
• 1/4 de alga Nori
• 4 cditas de Soya
• 1 cda de ajonjolí tostado
• Sal y pimienta.

Preparación

• Cortar las zanahorias y vainitas en Julianas y blanquearlas por espacio de 3 minutos, cortar el atún en cubos o dados de apróximadamente 3cm x 3 cm. Salpimentar y reservar.
• Armar los ataditos:
  
  Agrupar zanahorias y vainitas colocándole alrededor la tira de alga nori en el centro para sujetarlas. Recuerde humedecer el extremo del alga para que pueda pegarse.
• Servir los cubos marinados y sobre ellos colocar los ataditos y bañar con un toque de soya.

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