Morros de cerdo con tomate

Ingredientes

Para cocer los morros:

• 1 Kg de morros de cerdo.
• 1 hoja de laurel.
• 1/2 cebolla
• Una cucharadita de sal

Para la salsa de tomate:

• 1 kg de tomate triturado natural.
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 50 gr. de aceite de oliva virgen extra.
• 1 cucharadita de orégano.
• 1 cucharadita de sal.