Corte los lulos en dos y sáqueles la pulpa, ayudado de una cuchara. Rocielos con el vino, el caldo, los cubitos , la maizena y la panela. Cuele todo. Sofría las cebollas, los ajos, el pimentón y el ají.
Ponga todos los ingredientes en una cazuela de metal o barro cocido, con tapa.
Tape y lleve, al fuego medio, a cocinar, por 30 minutos, aproximadamente, revolviendo. Sirva con arroz.
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Comentarios de los miembros:
Me encanta el lulo y con el dulce de la panela queda delicioso, lo intentaré con miel.