Otra pizza de 400 calorías (berenjena y cebolla)

Name: Otra pizza de 400 calorías (berenjena y cebolla)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 tortillas de harina medianas; 1 berenjena medianita; 1 cebolla morada mediana; aceite en spray; 1/3 tz de queso mozzarella rallado; Salsa de tomate para pasta

Plato

4 porciones

Medio

50 min

299 Kcal

Ingredientes

2 tortillas de harina medianas
1 berenjena medianita
1 cebolla morada mediana
aceite en spray
1/3 tz de queso mozzarella rallado
Salsa de tomate para pasta

Costo estimado: 1.37€ (0.34€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Cortar la cebolla en julianas gorditas.

Cortar la berenjena en pedazos medianos.
Freir la cebolla en un sartén con aceite en spray, una vez cocinada se agrega la berenjena y un poquito de agua, como 1/3 de taza y se cocina
Se arman las pizzas: tortilla + salsa de tomates + berenjena con cebolla + queso.

Hacer una con y una sin salsa de tomate, no se cual me gustó más, pero saben muy diferentes. Se mete al horno hasta que el queso se derrite.