Palometa a la cerveza
Ingredientes
3
Preparación
Preparación20 min
Cocción30 min
- Se le pide al pescadero que nos limpie, nos pele y nos trocee la palo.
Se pone en una cazuela un chorro de aceite. - Se pica el puerro y se le echa en la cacerola.
Se deja que se dore. - Se parte el pimiento en tiras y se añade tambien.
Se pelan las patatas y se parte en redondo. - Se añaden a la verdura.
Se dan unas vueltas y se va añade la cerveza entera. - Se echa sal, se tapa y se deja que se hagan las patatas a fuego lento.
- Cuando estan casi echas se añade el pescado se tapa, se rectifica de sal y se deja todo a fuego lento hasta que el pescado este echo.
Se sirve.
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