Bocata italiano: panino con pesto, mozzarella y bacon

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Plato

1 porciones

Fácil

10 min

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¡Para un almuerzo simple y sabroso, prueba este panino italiano! Hazte con un pan blandito y rellénalo de pesto verde de albahaca, mozzarella y bacon. Luego, solo tendrás que calentarlo unos minutos en la sandwichera y ya podrás disfrutar de una cena rápida y realmente deliciosa.

Ingredientes

• 1 panini
• 2 cdas de salsa de pesto verde
• 2 lonchas de mozzarella
• 2 lonchas de panceta (o bacon)
• 1/4 cebolla
• pimienta (opcional)

Materiales

• Tostadora sandwichera

Preparación

• Pon a calentar la sandwichera. Mientras tanto, prepararemos el panini. Comienza cortando el pan por la mitad a lo largo.
• Unta la salsa de pesto verde en cada una de las mitades del pan.
  
• Corta la mozzarella en lonchas y coloca un par de ellas sobre el pesto. Ahora, pon encima las lonchas de panceta (o bacon) dobladas por la mitad para que no sobresalgan por los costados.
• Opcional: Limpia, y corta la cebolla en juliana y rehógala, a fuego lento, en una sartén con aceite de oliva hasta que quede dorada. Añádela a tu panini
  
• Cierra el panini y tuéstalo en la máquina de panini o sandwichera durante unos 5 minutos. Debe quedar bien dorado.
• Y listo! Tu panini italiano ya está listo.
  

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Reseñas

Patricia:¿Sabías que panini es el término plural y significa "bocadillos" y que lo correcto en singular sería llamarlo panino? No lo olvides si vas a Italia ;)