Name: Pasta con mezcla de nueces y hierbas......mas delicioso de lo que yo esperaba!!
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 60 gramos de almendras; 60 gramos de piñones; 60 gramos de pistachos; 1 manojo de hojas de perejil; 1 manojo de hojas de menta; 370 gramos de espaguetis; Aceite de oliva queso parmesano, para rallar; Ralladura de naranja; 1 diente de ajo; El agua de la pasta

Pasta con Mezcla de Nueces y Hierbas......mas delicioso de lo que yo esperaba!!

Plato

2 porciones

20 min

15 min

Medio

Preparación

Cocer la pasta en agua hirviendo. Poner las nueces y las hierbas en un procesador de alimentos y picarlos.

Añadir un poco de agua de la pasta de coccion si es necesario. Agregue el ajo y la sal. Esta mezcla debe tener la textura, y no ser completamente suave.
Mezcla de hierbas y nueces
Salsa con textura

Escurrir la pasta y reservar un poco de agua de cocción. Puede añadir agua de la cocción a la salsa porque es demasiada densa.
Poner la pasta cocida en un bol, y añadir aceite de oliva.

Añadir la salsa de nueces y hierbas, mezclar y servir con queso parmesano encima.