Pasta gratinada (trottole) con coliflor y brocoli (fussioncook)

Ingredientes

• 300 g de pasta de 3 colores
• 180 g de brocoli sin tallos
• 180 g de colifros sin tallos
• 1 puerro
• 1 ajo grande
• media cebolla
• 150 g de becon
• unas cucharadas de tomate frito
• 100 g de harina
• 80 g de aceite de oliva
• 800 ó 900 de leche
• sal y pimienta
• queso mozzarella
• mantequilla