Pastel de repollo con carne

Name: Pastel de repollo con carne
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g carne picada; 1 repollo mediano; 3 huevos; 1 cebolla; queso lonchas; aceite oliva, sal, pimienta

Plato

Fácil

1 h 15 m

Un ingreso muy fácil a prepararse y extremadamente bien.

Ingredientes

500 g carne picada
1 repollo mediano
3 huevos
1 cebolla
queso lonchas
aceite oliva, sal, pimienta

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Preparación

Preparación15 min

Cocción1 hora

Separar y lavar las hojas de repollo. Hervirlas en agua con sal durante media hora a fuego lento.
Escurrir y reservar encima de un papel cocina para que se vayan secando.Picar la cebolla y freír. Echar la carne picada, sal, pimienta.
Dejar sofreír todo hasta que la carne esté hecha. Si lleva mucha grasa, escurrirla. Batir los huevos y mezclarlos con la carne.
Engrasar una fuente del horno con mantequilla y poner una capa de repollo, luego otra de carne y sobre esta, unas lonchas de queso.
Repetir hasta llenar la fuente.Meterla al baño maria y ponerla en el horno precalentado, durante una hora a 180ºC.
Desmoldear y servir caliente.

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Elisa.ro

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