Pastela marroquí de pollo

Ingredientes

• 3 Pechugas De Pollo
• Cilantro
• Perejil
• 2 Cebollas
• 1 Cubito De Jengibre
• 1 Cucharadita De Nuez Moscada Mólida
• 1 Cucharadita De Canela molida
• Unas Hebras De Azafrán
• 1 Cucharada De Azúcar
• Sal
• Aceite De Oliva
• 6 Huevos
• 200 g De Almendras Crudas Enteras
• 1 Cucharada De Agua De Azahar
• 1 Cucharadita De Canela Mólida
• 2 Cucharadas De Azúcar
• 2 Láminas De Hojaldre Redondas
• 100 g De Mantequilla
• 1 Huevo
• Azúcar Glass
• Canela Mólida