Patatas a la importancia

Ingredientes

• 2 patatas medianas
• 100 g de queso en lonchas
• 100 g de jamón serrano en lonchas
• 2 huevos
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de perejil
• 1 vasito de vino
• 1 vaso y 1/2 de caldo de carne
• 2 hojas de laurel
• harina