Petitchef

PATATAS A LA IMPORTANCIA RELLENAS

Unas sencillas, baratas y exquisitas patatas

Plato
1 porciones
15 min
20 min
Medio
969 Kcal

Ingredientes

1
Costo estimado: 4 (4€/porción)

Preparación

  • Pelamos las patatas y las cortamos un poquito gruesas no mucho, si nos ayudamos con una mandolina van a salir todas iguales.

    Usar el protector para cortarlas, yo ya me he cortado alguna vez, bien es verdad que esta mandolina es profesional y corta como un demonio.

    Me he ayudado con un corta pastas para dejarlas todas iguales y cortando también el jamón del mismo tamaño.

    Ponemos jamón sobre una rodaja de patata y tapamos con otra.

    Las pasamos por harina todo los lados.

    Ponemos una sartén con aceite a temperatura media, una vez pasadas por harina las pasamos por huevo batido y las vamos friendo por los dos lados.

    Las cocemos en un recipiente mas bien bajo como una sartén para que no se monten unas encima de otras así se estropean menos al cocer, añadimos la pastilla de caldo concentrado o caldo casero.

    Añadimos unas hebras de azafrán que le van a aporta un sabor muy bueno.

    Añadimos el diente de ajo y perejil muy machacado, con un par de cucharas de aceite freímos un poco de cebolla cortadas muy fina y en cuanto tome color le echamos una cucharada de harina dejamos que se dore un poco pero con cuidado de no quemarla.

    Cubrimos con agua las patatas y añadimos la hoja de laurel.

    Las dejamos cocer unos 20 minutos a fuego muy suave a medio cocer les damos la vuelta con mucho cuidado.

    Una receta sencilla, barata y muy rica, espero que os guste, besos

    Adita

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 969Kcal
  • Carbohidratos: 139.6g
  • Grasa total: 20.9g
  • Grasa sat.: 3.9g
  • Proteínas: 47.6g
  • Fibras: 14.3g
  • Azúcar: 14g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 28
Información nutricional para 1 porción (645g)
Sin lactosa


Fotos

PATATAS A LA IMPORTANCIA RELLENAS
PATATAS A LA IMPORTANCIA RELLENAS - foto 2
PATATAS A LA IMPORTANCIA RELLENAS - foto 3
PATATAS A LA IMPORTANCIA RELLENAS - foto 4
PATATAS A LA IMPORTANCIA RELLENAS - foto 5
PATATAS A LA IMPORTANCIA RELLENAS - foto 6
PATATAS A LA IMPORTANCIA RELLENAS - foto 7
PATATAS A LA IMPORTANCIA RELLENAS - foto 8

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Patatas asadas rellenas de salmón ahumado y queso crema
Patatas asadas rellenas de salmón ahumado y queso crema
4 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.7 / 5
Receta Patatas deluxe, patatas gajo
Patatas deluxe, patatas gajo
5 porciones
1 h 5 m
Fácil
4.5 / 5
Receta Patatas al papillote con limón y feta
Patatas al papillote con limón y feta
2 porciones
45 min
Fácil
5 / 5
Receta Patatas suecas al horno
Patatas suecas al horno
5 porciones
55 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Patatas asadas en la freidora de aire
Patatas asadas en la freidora de aire
3 porciones
30 min
Fácil
5 / 5
Receta Patatas gratinadas en freidora de aire
Patatas gratinadas en freidora de aire
4 porciones
40 min
Fácil
4.5 / 5

Artículos relacionados

¡5 irresistibles recetas de patatas para hacer en la Freidora de aire! ¡5 irresistibles recetas de patatas para hacer en la Freidora de aire! La mejor tortilla de patatas: Secretos de grandes chefs para una receta perfecta La mejor tortilla de patatas: Secretos de grandes chefs para una receta perfecta No comas patatas con brotes antes de leer esto No comas patatas con brotes antes de leer esto

Los últimos artículos

Los secretos de una vesícula biliar sana: dieta y hábitos clave Los secretos de una vesícula biliar sana: dieta y hábitos clave Las mejores dietas de 2025: ¡descubre quién dominó la clasificación mundial! Las mejores dietas de 2025: ¡descubre quién dominó la clasificación mundial! Qué ocurre realmente cuando una mosca se posa en tu comida y cómo evitar riesgos para la salud Qué ocurre realmente cuando una mosca se posa en tu comida y cómo evitar riesgos para la salud

Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Utilizas la freidora de aire?
Voto