Patatas con bacalao y setas chef o matic pro.

Ingredientes

• 3 patatas (medianas)
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 1 puñado de setas (congeladas)
• 2 lomos de bacalao
• 1 cucharadita de pimentón de la vera
• Unas hebras de azafrán
• Agua
• Una pastilla de avecrem pollo

Preparación

• Picamos la cebolla, los ajos y los sofreímos en la cubeta con un poco de aceite.
  Añadimos una hoja de laurel, sazonamos y dejamos hasta que la cebolla esté doradita, en modo cocina rápida unos 5 minutos.
• Añadimos un puñado de setas previamente descongeladas en el microondas y dejamos 2 minutos más.
• Pelamos, lavamos, picamos las patatas en trozos y las rehogamos también, unos cinco minutos modo cocina rápida.
• Añadimos agua hasta cubrir, una cucharadita de pimentón, unas hebras de azafrán y una pastilla de avecrem pollo. Rectificamos de sal si fuera necesario.. Modo horno 25 minutos aproximadamente. Cuando falten 5 minutos para acabar la cocción, añadimos los lomos de bacalao con la piel hacia abajo.
• Una vez que finalice el programa ya podremos deleitarnos con este rico plato de cuchara. Espero que os guste.

Consejos y trucos

Fuente: http://lasrecetasdemasero.blogspot.com.es/2013/10/ptatas.html

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