Patatas fritas en ajo cabañil con cordero y huevo frito
Ingredientes
2
Ingredientes para 2 personas:
Preparación
Preparación5 min
Cocción20 min
- Pelar las patatas y freírlas en aceite.
Picar el ajo en el mortero, echar un buen chorro de vinagre y reservar:
Cuando las patatas estén fritas, echar el ajo con el vinagre subir a fuego alto y freir, moviendo para que el ajo no se queme.
Freir la carne con un poco de sal y pimienta, freir también el huevo y emplatar.
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