Pechuga de pollo trufada con salsa de manzana

Ingredientes

• Las pechugas de dos pollos
• 2 cebollas no muy grandes
• 50 g de pasas
• 1 trufa
• sal
• pimienta
• una manzana
• medio brick de nata
• ½ tacita de vino blanco
• una cucharadita de harina