Pelotas de salmón con caldo de pescado

Ingredientes

• 150 g de salmón sin espinas
• Un trozo de pan
• Leche
• 1 huevo
• Sal
• Limón
• Pimienta
• Eneldo
• Caldo de pescado
• 100 g de guisantes congelados
• Un puñado de espinacas frescas