Perca gratinada en cama de patatas a lo pobre

Ingredientes

• 2 filetes de perca (de unos 150 g cada uno)
• harina
• pimienta
• sal
• 2 patatas pequeñas
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates tipo bola o canario
• parmesano en polvo
• hierbas provenzales
• queso para fundir