Pimientos del piquillo con cebolla caramelizada y bonito del norte

Name: Pimientos del piquillo con cebolla caramelizada y bonito del norte
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lata de pimientos del piquillo; aceite de oliva; 3 cebollas medianas; sal; 3 cdas de azúcar; 1 vasito de vino blanco

Plato

1 porciones

Fácil

30 min

510 Kcal

Ingredientes

1 lata de pimientos del piquillo
aceite de oliva
3 cebollas medianas
sal
3 cdas de azúcar
1 vasito de vino blanco

Costo estimado: 1.54€ (1.54€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana, en una sartén ponemos un buen chorro de aceite, cuando esté caliente añadimos la cebolla con un poquito de sal y removemos hasta que quede transparente. A continuación ponemos el azúcar y el vaso de vino, dejamos que reduzca y reservamos.
En la misma sartén ponemos los pimientos y los hacemos a la plancha. Presentamos los pimientos con una cucharada de cebolla encima y en el centro colocamos los tacos de bonito.