Pinchos morunos de pollo

Name: Pinchos morunos de pollo
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 500 gr de pechugas de pollo; 2 - 3 dientes de ajo; 1 cucharada colmada de Ras al Hanout. Si no teneis lo podeis hacer con cualquier bote de especias para pinchos o hacer vuestra propia mezcla con jengibre,comino,canela,cúrcuma,cilantro en polvo,pimienta...; 1 chorro de aceite de oliva ,aprox 3 cucharadas; 1 cucharada de vinagre; Sal al gusto, yo le puse un pellizco grande

Fáciles, rápidos y muy ricos. Ah, y siempre quedan tiernos.

Plato

4 porciones

5 min

Fácil

(3/5 - 1 voto)
117

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

500 gr de pechugas de pollo
2 - 3 dientes de ajo
1 cucharada colmada de Ras al Hanout. Si no teneis lo podeis hacer con cualquier bote de especias para pinchos o hacer vuestra propia mezcla con jengibre,comino,canela,cúrcuma,cilantro en polvo,pimienta...
1 chorro de aceite de oliva ,aprox 3 cucharadas
1 cucharada de vinagre
Sal al gusto, yo le puse un pellizco grande

Preparación

Limpiar y cortar la carne en trozos de 2 cm aprox y poner en un bol.

Pelar y prensar los ajos o machacarlos y añadirlos a la carne.

Poner la cucharada de especias,el aceite,vinagre y sal.

Remover todo y dejar reposar al menos una hora para que se mezclen los sabores.
Ensartar en brochetas y hacer a la plancha o en barbacoa o saltear la carne en una sarten bien caliente sin nada de aceite (ya lleva el del adobo).

Servir. Yo lo acompañe con arroz blanco.

Informar sobre un error en el texto de recetas