Pisto de verduras. paso a paso.

Plato

4 porciones

Fácil

1 h 10 m

146 Kcal

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Ingredientes

• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 4 zanahorias
• 1 calabacín
• 1/2 kg de champiñones
• 1 lata de tomate triturado
• Azúcar
• Sal
• Canela en polvo
• Cayena molida
• Aceite de oliva virgen extra

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Preparación

• Lavamos y pelamos las verduras. Cortamos todas en trozos pequeños.
• Ponemos aceite de oliva virgen extra en la sartén o cazuela. Añadimos la cebolla y comenzamos a pochar.
• Incorporamos la zanahoria, pochamos unos minutos. Después el pimiento rojo. El calabacín. Y el champiñon. Removemos unos minutos. Dejamos cocinar unos 15 minutos a fuego medio y listar.

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