Pollo al ajillo con arroz basmati (rocio)

Ingredientes

• 1 Pollo grande.
• 8 Dientes de Ajos laminados.
• 1 Vaso pequeño de Coñac.
• 1 Vaso pequeño de Vino blanco.
• Harina.
• Sal.
• Laurel.
• 1 Guindilla.
• Salsa de Soja.
• Aceite.

Para el arroz:

• 300 g de arroz
• 2 Dientes de ajo laminados
• Hierbas aromáticas.