Pollo con pisto de verduras

Name: Pollo con pisto de verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Pollo grande troceado; Caldo de pollo; -Calabacin; Berenjena; Zanahoria; Pimiento; Cebolla; Aceite; Sal; Salsa de tomate

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Plato

Fácil

55 min

785 Kcal

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Preparación

Preparación20 min

Cocción35 min

Salpimentamos el pollo, pasamos por harina y freímos en una sarten con bastante aceite. Retiramos y reservamos.
En una cazuela ponemos el pollo y cubrimos con el caldo y ponemos a reducir.
Dejamos templar el aceite y apartamos ocho cucharadas de este aceite limpio.
Picamos toda la verdura para el pisto y freímos en el aceite que hemos reservado del punto anterior.
Cuando tengamos toda la verdura en su punto mezclamos con la salsa de tomate.
Damos un hervor al pisto de verduras e incorporamos al pollo.
Rectificamos de sal y dejamos reducir, ya tenemos listo el plato.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 785Kcal

Carbohidratos: 18.6g
Grasa total: 37.1g
Grasa sat.: 9g
Proteínas: 90.6g
Fibras: 6.7g
Azúcar: 10.8g
ProPoints: 20
SmartPoints: 19

Información nutricional para 1 porción (726g)

Sin lactosa

Sin huevo

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Ingredientes