Pollo con rovellons, níscalos

Name: Pollo con rovellons, níscalos
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 cuartos traseros de pollo; 500 g de rovellons (níscalos); 1 cebolla; 1 pimiento verde; 1 vaso de vino blanco; 1 rama de farigola (tomillo); sal y aceite

Plato

4 porciones

30 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

4 cuartos traseros de pollo
500 g de rovellons (níscalos)
1 cebolla
1 pimiento verde
1 vaso de vino blanco
1 rama de farigola (tomillo)
sal y aceite

Preparación

Saltear el pollo, una vez salpimentado, en una cazuela con un poco de aceite. Dorar por ambos lados y reservar.
Sofreír en el mismo aceite , una cebolla y un pimiento troceados.Dejar hacer 5 minutos.
Añadir después los rovellons y hacer 5 minutos más.Luego echar el vaso de vino blanco y dejar reducir.
Incorporar de nuevo el pollo a la cazuela y la rama de farigola.Tapar la cazuela y hacer a fuego lento 20 - 30 minutos.
¡Buen provecho !

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