Pollo con salsa de almendras

Name: Pollo con salsa de almendras
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 3 Pechugas; 1 Cebolla grande; 1 diente de Ajo; 1 vaso de Vino de Málaga; 75 g de Almendras; Aceite de Oliva; Sal; Pimienta

Plato

Fácil

35 min

564 Kcal

¡Un ingreso de verdad suculento!

Ingredientes

3 Pechugas
1 Cebolla grande
1 diente de Ajo
1 vaso de Vino de Málaga
75 g de Almendras
Aceite de Oliva
Sal
Pimienta

Costo estimado: 6.24€ (3.12€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva. Troceamos la cebolla y la ponemos a pochar a fuego lento. Cuando empiece a coger color, añadimos el ajo fileteado.
Cuando esté todo bien pochado, lo reservamos en el vaso de la batidora. En la misma sartén freímos las almendras y las añadimos a la mezcla anterior y batimos todo bien.
Fileteamos las pechugas, las salpimentamos y las freímos en el mismo aceite. Las vamos colocando en una cazuela para guisarlas.
Cuando hemos terminado con todas, les añadimos dos cucharadas del aceite de freírlas y el vaso de vino.
Ponemos a fuego fuerte para que evapore y añadimos la mezcla de cebolla y almendra. Removemos bien y cubrimos con agua.
Corregimos de sal y pimienta y dejamos cocer a fuego lento hasta que la salsa reduzca y el pollo esté bien tierno.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 564Kcal

Carbohidratos: 5.7g
Grasa total: 30.3g
Grasa sat.: 3.5g
Proteínas: 49.7g
Fibras: 5.5g
Azúcar: 2.8g
ProPoints: 13
SmartPoints: 14

Información nutricional para 1 porción (297g)

Sin gluten

Sin lactosa

Sin huevo

BegoÃÂ±a

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

3.5/5, 6 votos 1 comentario

anonymous

11/08/2012

BUENISIMOO GRACIAS =)

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