Aclarado el pollo y lo dejamos escurrir. Cortamos la cebolla por la mitad.
Calentamos el aceite, echamos la sal y pimienta por encima pollo, repartimos el pollo por la cazuela, a fuego vivo.
Cuando han pasado cinco minutos y el pollo es dorado, bajamos el fuego y añadimos la cebolla, el laurel, el ajo y el resto de hierbas.
Añadimos a la cazuela el vino y el tomate. Tenemos la cazuela tapada unos treinta minutos a fuego lento, añadimos un chorrito de agua si vemos que se pega. Añadimos a la cazuela los níscalos y la harina. Tenemos unos quince minutos más de cocción. Servimos. Podemos acompañar con un puré de patatas o un flan de arroz blanco.
Comentarios de los miembros:
Tiene buena pinta
Es buenisimo
Deliciosa.- ya la prove
Muy bueno y fácil
MMM riquisimo!!
Riquisimo