Pollo guisado

Ingredientes

• 1 pollo partido en trozos grandes
• 1 cebolla grande
• 2 zanahorias
• 1 puñado de guisantes
• 1 pimiento rojo en tiras
• 2 dientes de ajo
• 1 chorro de vino blanco
• sal
• pimienta y aceite de oliva