Pollo salsa de mango / poulet sauce a la mangue
Ingredientes
4
Costo estimado: 37.81Euros€ (9.45€/porción)
Preparación
Preparación15 min
Cocción15 min
- Calentar la sarten a fuego fuerte y fundir la mantequilla. Salpimentar los filetes de pollo y repartir en la sarten. Cocer a fuego vivo. Mientras, cortar los mangos en trocitos pequeños.
- Picar el perejil. Sacar el zumo del limon. Quitar el pollo de la sarten una vez cocido, guardar en caliente (cubrir el plato de una hoja de papel de aluminium).
- Verter el zumo de limon y el ron en la sarten y remover con una cuchara de madera. Distribuir el mango y el perejil, salpimentar un poco y calentar 5/8mn. Repartir encima de los filetes de pollo y servir.
