Pelar y cortar la papas en medialunas, cocinar por 10 minutos o hasta que estén tiernas y cocinadas pelar y cortar la Cebolla en una fina Juliana cortar la salchicha en diagonal colocar la Sárten al fuego, agregar el aceite de Oliva, luego las papas cocidas condimentar con Sal, Pimienta, Ajo en Polvo y Paprika saltear bien como las homefries para el desayuno, reservar
Calentar otra Sárten, incoporar la Salchicha cortada saltear y verán que va desprendiendo la grasa del cerdo incorporar la Cebolla cortada en Juliana otra vez a saltear condimentar si es necesario con Sal y Pimienta
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