Pulpitos con cebolla

Name: Pulpitos con cebolla
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Kg. de pulpitos frescos; 3 cebollas grandes; 2 hojas de laurel; 100 ml. de vino blanco; 1pastilla de caldo de pescado; Aceite de oliva; Agua

Plato

2 porciones

Fácil

3 h 30 m

¡Este ingreso es una verdadera maravilla!

Ingredientes

1 Kg. de pulpitos frescos
3 cebollas grandes
2 hojas de laurel
100 ml. de vino blanco
1pastilla de caldo de pescado
Aceite de oliva
Agua

Costo estimado: 9.86€ (4.93€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción3 horas

Limpiar los pulpitos, escurrir y reservar.
En una cazuela con un chorrito de aceite de oliva, echar las cebollas cortadas a rodajas, los pulpitos, las hojas de laurel y el vino blanco.
Tapar y cocer a fuego lento removiendo de vez en cuando y añadiendo agua siempre que sea necesario, hasta que estén tiernos.
El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los pulpitos. Más o menos entre 2 y 3 horas.
Una vez en su punto añadir la pastilla de caldo y si es necesario añadir una pizca de sal.