Verter en el vaso los ingredientes en el orden que se indica y programar 15 seg., vel.6.
Poner el aceite en el vaso de la thermomix y programar 3 min.,varoma, vel. 1.Añadir la cebolla y el calabacín a trozos y sofreír programando 7 min., varoma, vel. 1 y ½.
Añadir la leche, salpimentar y poner nuez moscada al gusto. Programar 15 min., Temp.. 100º, vel. 1. Destapar y dejar templar, añadir los quesitos y triturar 15 seg., vel. 5.
Extender la masa quebrada en un molde apto para horno, pinchar la base con un tenedor y sellar bien los bordes, hornear 10 minutos a 180º.
Colocar una base de lonchas de pavo y queso, una buena capa de brócoli, cubrimos con la bechamel de calabacín y espolvoreamos con queso rallado. Hornear durante unos 30 min. con el horno precalentado a unos 200º.
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Comentarios de los miembros:
Creo que has olvidado los huevos, ¿ de que modo cuajara si no le añadimos este ingrediente ?