Quiche de chorizo y jamón york

Ingredientes

• 1 lámina de pasta brisa
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 50 gr. de aceite
• 150 gr. de chorizo en tacos
• 150 gr. de jamón de york en tacos
• 150 gr. de queso enmental
• 3 huevos
• 200 c.c. de nata
• Sal
• Pimienta blanca molida
• Nuez moscada