Quiche de verduras y gambas

Name: Quiche de verduras y gambas
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 plancha de hojaldre; 3 huevos; 350 g de verduras asadas a la parrilla congelada; 100 ml de nata; 75 g de queso rallado(mejor parmesano o manchego); 150 g de gambas; sal; pimienta.

Plato

4 porciones

Fácil

1 h 50 m

542 Kcal

Ingredientes

1 plancha de hojaldre
3 huevos
350 g de verduras asadas a la parrilla congelada
100 ml de nata
75 g de queso rallado(mejor parmesano o manchego)
150 g de gambas
sal
pimienta.

Costo estimado: 5.05€ (1.26€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción1 h 20 m

Sacamos las gambas y las verduras para que se descongelen. Estiramos la masa de hojaldre,forramos un molde y lo pinchamos,rellenamos con garbanzos para que no suba mucho y lo ponemos a horno.
Precalentar ,180º-200º durante 30/40 minutos hasta que este hacer, sacamos para que se enfrie un poco,quitamos los garbanzos.
Batimos los huevos y mezclamos con la nata y el queso,salpimentamos y añadimos las verduras y las gambas,rellenamos la quiche y horneamos otros 35/40 minutos hasta que la mezcla este bien cuajada.