Pon el el vaso la cebolla, el puerro, los ajos y el aceite trocea 4 segundos en velocidad 4.
Sofrie programando 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1
Mientras vamos poniendo el rape en el varoma.
Cuando acabe el tiempo programado, añadir el agua, el vino blanco, el azafran, la pastilla de caldo, la guindilla,colocamos el varoma encima de la tapa, y programamos 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Cuando acabe, abre la tapa del varoma al lado opuesto añade las gambas
Con la ayuda de una espátula saca el rape del varoma, ponlo en una fuente, o plato y pon por encima la salsa y espolvorea con perejil
Cocina al vapor, cocina saludable y nutritiva
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