Poner la mantequilla en una sarten,calentar y dorar las torrejas/laminas de pan por los 2 lados.
Agregar delicadamente un huevo en cada centro de pan (sin mober el pan de su lugar para que no se nos salga el huevo del centro).
Agregar los tomatitos cherrys/cerezas cortaditos entre cada torreja/lamina de pan,agregar iguelmente el perejil picadito,cocer hasta que la clara del huevo este bien blanca.Una vez listo,servir caliente.