Partimos también en pequeño la cebolla y los pimientos y los ponemos en una sartén con el ajo y los rehogamos un poco. Después echamos los riñones y seguimos rehogandolos.
Agregamos el tomate, la sal,el orégano y el pimentón. Después agregamos el vino, lo dejamos unos 2 minutos y ponemos el agua, le echamos la maicena para que salga una salsa mas espesa.
Lo dejamos que se cueza unos 5 o 10 minutos hasta que casi se haya consumido el agua y listar para disfrutar del plato.
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