Rollo de carne relleno (receta italiana con paso a paso)
¡Un ingreso ideal para toda la familia!
Ingredientes
4
Salsa:
Rollo Relleno:
Preparación
Preparación25 min
Cocción40 min
- Salsa
Triturar el queso, 4 golpes de turbo y después 10 seg, velocidad 10
Añadir el beicon, el jamón york y triturar 10 seg, velocidad 7 - Añadir la carne picada, los 2 huevos y salpimentar . Mezclar todo programando 20 seg, velocidad 7
- Queda así.
Ponemos la masa obtenida entre dos hojas de papel de horno y aplastamos hasta obtener un recuadro con el relleno - Una vez hecho, quitar el papel de arriba y rellenar. Rellenar con una capa de jamón jork, otra de queso y otra de jamón jork
- Con el mismo papel ayudaros para formar el rollo
Una vez enrollado, meterlo al horno previamente caliente, a 180º unos 50 minutos.
Mientras tanto está en el horno y sin lavar el vaso, triturar la cebolla 4 seg, velocidad 4.
Despues, añadir los 50 gr de aceite y programar, 10 minutos, varoma, vel 2 - Añadir el agua, el vino y la soja, programar 40 mint, velocidad 1.
Cuando terminen los 45 - 50 minutos de horno, le dais la vuelta al rollo y lo gratináis por el otro lado - Así queda la salsa después de los 40 minutos, ahora triturar 15 seg, velocidad 5.
El tiempo de triturado dependerá de la textura que querais dejarlo. Aquí, el rollo de carne relleno ya terminado
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Comentarios
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30/12/2013
Felicitaciones una receta facil y queda divina para comer con los invitados.
03/02/2013
Plato que cunde muchísimo, que vale tanto para diario como para un día con invitados, y que está esquisito....
