Ropa vieja

Ingredientes
4
Costo estimado: 11.26Euros€ (2.81€/porción)
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Preparación
Preparación30 min
Cocción30 min
- Cocemos los garbanzos en caso de no utilizar los envasados y la carne previamente sellada a fuego fuerte, sazonada y que dejaremos cocer hasta conseguir su punto de cocción con un caldo reducido.
- Hacemos un sofrito con la cebolla cortada menudita, los pimientos rojo y verde, los dientes de ajo picaditos.
- Cuando esté todo doradito agregaremos el bacón cortado en tacos, y el chorizo. Doramos todo junto.
- Añadimos la copa de vino blanco, el tomillo, laurel.Unimos los garbanzos, la carne y el sofrito, damos un hervor comprobamos el punto de sal y servimos.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 715Kcal
- Carbohidratos: 20.7g
- Grasa total: 49.8g
- Grasa sat.: 16.3g
- Proteínas: 40.5g
- Fibras: 8.2g
- Azúcar: 6.3g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 23
Información nutricional para 1 porción (470g)
Sin gluten
Sin huevo
Preguntas
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