ROSCA DE ARROZ CON JAMÓN SERRANO Y QUESO

Name: Rosca de arroz con jamón serrano y queso
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g de arroz por persona; 150 g de jamón serrano en lonchas; 1 diente de ajo; 3 cucharadas de aceite de oliva; 100 g de queso rallado

Plato

4 porciones

25 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

100 g de arroz por persona
150 g de jamón serrano en lonchas
1 diente de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
100 g de queso rallado

Costo estimado: 5.91€ (1.48€/porción)

Preparación

Cocemos el arroz en abundante agua hirviendo con sal, 15 minutos y lo escurrimos.
En una sartén amplia con un poco de aceite de oliva, freímos el diente de ajo pelado y entero.
Cuando esté frito el ajo, lo retiramos. En ese mismo aceite rehogamos el arroz. Añadimos el queso rallado y removemos hasta que se funda el queso.
Forramos un molde de rosca con las lonchas de jamón serrano. Lo rellenamos con el arroz hasta que cubra todo.
Introducimos el molde en el horno a temperatura no muy fuerte, unos 10 minutos.
Desmoldamos directamente sobre la fuente de servir. Comer caliente.
Se puede acompañar de unos huevos fritos, una bechamel clarita.Adornar con una ensaladita y tomates cherry.

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