Roti de pavo en salsa

Plato

4 porciones

Fácil

35 min

Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta

Un plato fácil y muy rico para completar nuestro menú del día!

Ingredientes

• 1 roti de pavo de 1 kg
• 1 cebolla picadita
• 1 dientes de ajo picadito
• 1 zanahoria en rodajas
• 1 hoja de laurel
• 1 vaso de los de agua de vino blanco
• 1 vaso de agua
• pimienta al gusto
• aceite de oliva
• sal

Preparación

• En una sartén con aceite bien caliente doramos el roti por todos los lados y reservamos.
• En la olla rápida, doramos la cebolla y el ajo, añadimos la zanahoria y el laurel y damos unas vueltas.
• Introducimos el Roti en la olla y agregamos el vino, el agua, el pellizco de pimienta y la sal; a continuación cerramos la olla y ponemos el selector al 2. Cuando salga el vapor, bajamos un poco el fuego y lo dejamos cocer todo durante 8 minutos si la olla es super-rápida o 15 si la olla express es de las que tiene el pitorro que gira.
• Cuando se ha enfriado la olla, se saca el roti y se deja que se enfríe antes de cortarlo para que no se rompa. La salsa, se pasa por la batidora (previamente habremos retirado el laurel) y la volvemos a poner al fuego para que espese a nuestro gusto.
• Cuando hayamos cortado el Roti, lo ponemos en los platos de servir y lo cubrimos con la salsa bien caliente. También se puede introducir dos minutos en la salsa caliente una vez cortado, pero no mucho mas tiempo para que no se rompa.

Preguntas

Fotos de miembros