Salmonetes al horno

Name: Salmonetes al horno
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 salmonetes de 200 g (aprox.); 1 cebolla; 2 dientes de ajo; Vino blanco; Perejil; Aceite; Sal

Un plato muy delicioso, muy ligero y refrescante.

Plato

4 porciones

25 min

20 min

Fácil

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11

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Ingredientes

4 salmonetes de 200 g (aprox.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
Vino blanco
Perejil
Aceite
Sal

Preparación

En primer lugar picamos muy fino la cebolla, el ajo y el perejil.
Por otro lado lavamos bien los salmonetes, desviscerándolos y escamándolos.
En una sartén freímos la cebolla, el ajo y el perejil. Colocamos los salmonetes en una fuente previamente sazonados y cubiertos con la salsa anterior.
Los dejamos 10 minutos en el horno a 180º C. y regamos con vino blanco, dejándolos después otros 10 minutos.
Servimos adornando los salmonetes con patatas cocidas o asadas al horno también.

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