Seitán en Salsa

Name: Seitán en salsa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de seitán; 500 ml de tomate frito o salsa de tomate casero; 1 cebolla; 100 g de zanahorias baby; 2 dientes de ajo; 1 hoja de laurel; Aceite, sal y pimienta

Es una opción que beneficiará tu salud ya que probadamente el seitán tiene muchas más propiedades que la carne tradicional y además su textura simula casi a la perfección a la carne de ternera.

Plato

2 porciones

10 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

250 g de seitán
500 ml de tomate frito o salsa de tomate casero
1 cebolla
100 g de zanahorias baby
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
Aceite, sal y pimienta

Preparación

Cortar la cebolla en juliana y el ajo en brunoise, saltéalos en aceite caliente por unos minutos.
Agregar las zanahorias baby y pasado 2 minutos.
Agrega también el seitán el cual debe estar bien escurrido.
Continúar a saltear toda la preparación por unos minutos más.
Salpimentar y vierter el tomate, la hoja de laurel, tapa y cocina durante 15 minutos a fuego medio.
Servir acompañado de arroz blanco de jazmín.

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