Solomillo de cerdo con champiñones

Ingredientes

• 2 solomillos de cerdo no muy grandes
• 200 gr champiñones
• 100 ml de caldo de carne (medio vaso de agua)
• 100 ml de nata (medio vaso de agua)
• 1 copita de brandy o coñac
• mantequilla
• pimienta negra
• sal
• aceite