Solomillo de ternera con puré de patatas y verduras

Ingredientes

• 4 patatas hermosas
• 500 g de espinacas
• 4 solomillos de ternera
• 2 tomates
• 250 g de fresas
• cebolla tierna
• una hojas de lechuga
• 2 yemas de huevo
• 4 cucharadas de parmesano